Sambal ijo nasi padang
Sambal ijo nasi padang

Lagi mencari ide resep sambal ijo nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo nasi padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo nasi padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ijo nasi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ijo nasi padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo nasi padang memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal ijo nasi padang:
  1. Gunakan 20 biji Cabe hijau
  2. Ambil 15 biji Cabe rawit
  3. Gunakan 1 biji Tomat
  4. Sediakan 5 siung Bawang merah
  5. Siapkan 4 siung Bawang putih
  6. Gunakan 1 sdt Garam
  7. Ambil secukupnya Masako/micin
  8. Siapkan 1 sdt Gula
  9. Sediakan secukupnya Air panas
  10. Gunakan Minyak untuk menumis
  11. Sediakan 1 ruas Laos
  12. Ambil 2 lembar Daun salam
Cara membuat Sambal ijo nasi padang:
  1. Rendam semua bahan sambal dengan air panas, biarkan selama 10 menit (kecuali tomat)
  2. Lalu buang airnya, ulek kasar. Tapi untuk bawang2 diulek halus ya
  3. Setelah halus, panas kan minyak secukupnya lalu masukan bumbu sambal kedalam wajan.
  4. Masukan daun salam dan laos, aduk sampai sambal wangi.
  5. Aduk biar minyak merata, lalu masuk kan potongan tomat, garam, gula dan masako/micin…aduk sampain tomat sedikit layu dsn bumbu yg lain menyatu
  6. Cek rasa, kalo kurang asin atau kurang apa sesuai selera bisa ditambah lagi ya penyedapnya.
  7. Siap sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal ijo nasi padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!