Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong (sayur nasi padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong (sayur nasi padang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong (sayur nasi padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong (sayur nasi padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun singkong (sayur nasi padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai daun singkong (sayur nasi padang) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai daun singkong (sayur nasi padang):
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (kalau kurang boleh ditambah jumlahnya)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan untuk ditumis dengan bumbu:
- Siapkan 2 Batang serai, digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam (jika ukuran daun kecil pakai 2 helai)
- Sediakan 1 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1 sch kaldu bubuk
- Siapkan 1 genggam teri nasi (kalau saya di skip)
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong (sayur nasi padang):
- Petik daun singkong. Lalu rebus sebentar dan iris-iris sedikit lebih kecil
- Uleg/ blender kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah keriting dan cabe rawit. Setelah halus, panaskan minyak diatas wajan lalu tumis bumbu halus.
- Setelah aroma bumbu halus tercium, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.
- Tes rasa. Jika dirasa cukup masukkan daun singkong yg telah diiris tadi. Rebus hingga daun lebih lunak. Dan tes rasa kembali. Jika rasa asin kurang boleh ditambah garam sedikit. Bila tidak, angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai daun singkong (sayur nasi padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
