Lagi mencari ide resep gulai daun pucuk ubi teri nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun pucuk ubi teri nasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun pucuk ubi teri nasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun pucuk ubi teri nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun pucuk ubi teri nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Pucuk Ubi Teri Nasi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun Pucuk Ubi Teri Nasi:
- Sediakan 2 ikat daun singkong, rebus, peras airny n di iris
- Gunakan 1 genggam Teri nasi
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lmbar daun jeruk
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah, potong2
- Sediakan 1500 ml santan dari 1/2 btr kelapa (aku 2 sdm dilarutkan air)
- Ambil 2 bh asam kandis
- Siapkan Secukupnya garam n lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 2 bh cabai merah (aku 1 ons cabe hijau)
Cara menyiapkan Gulai Daun Pucuk Ubi Teri Nasi:
- Siapkan bahan2.
- Haluskan bumbu halus (aku tmbah sdikit air agar halus waktu dblender biar cepat).
- Goreng hingga matang Teri nasi Dan iris kasar daun singkong lalu larutkan fibercream jg Dlm 1 gelas berisi air hangat untuk nanti di encerkan sampai 1 ltr, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan semua daun2, serai Dan cabe rawit aduk hingga rata.
- Masukkan santan, air hingga 1 ltr, daun singkong Dan Teri nasi masak hingga semua tercampur rata lalu tambahkan asam kandis tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa dgn menambahkan garam n Lada.
- Tunggu hingga semuany matang Dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun pucuk ubi teri nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
