Lagi mencari ide resep mpe mpe sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpe mpe sawi hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Baso Sawi Hijau enak lainnya. Sawi hijau atau mustard green adalah varietas sayuran hasil persilangan antara keluarga yang sama dengan bayam, collard green, dan kale. Oleh karena teksturnya cukup lembut dan rapuh, apakah memasak sawi hijau lantas menjadi sulit?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpe mpe sawi hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mpe mpe sawi hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mpe mpe sawi hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mpe Mpe Sawi Hijau memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mpe Mpe Sawi Hijau:
- Sediakan 50 gr terigu
- Ambil 100 gr sagu
- Siapkan 5 helai daun Sawi hijau, blender dgn air
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 150 ml air rebus
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan Bahan kuah Cuko
- Sediakan 88 gr gula aren
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 2 saset asam jawa, dicairkan dulu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan 2 udang ebi dihaluskan
Jenis sawi lain yang juga kadang-kadang disebut sawi hijau adalah pakcoy/petsai atau sawi sendok. Namun sawi hijau yang dimaksud untuk pembuatan mie di sini adalah sawi hijau (caisim). Yuk, baca uraiannya di bawah ini! Sawi hijau, dikenal pula sebagai bok choy, merupakan salah satu jenis sayuran yang popoler di daratan China, Filipina, Vietnam, dan wilayah Asia Timur lainnya.
Cara membuat Mpe Mpe Sawi Hijau:
- Rebus air, minyak sampai mendidih. Satukan air, terigu aduk rata, menjadi bubur terigu, biarkan hangat.
- Blender Sawi hijau dengan 100 ml air untuk diambil 4 sendok makan jus saring nya. Satukan bawang putih halus, garam dgn 4 sdm air sawi
- Satukan sagu ke bubur terigu. Masukkan air Sawi dan bawang putih tadi, aduk sampai rata jadi adonan yg mudah di bentuk. Balur tangan dengan sagu, biar tidak lengket.
- Bentuk mpe kapal salam, dan lenjer.
- Rebus mpe dgn air rebus yg diberi sedikit minyak goreng. Setelah mengapung, Tiriskan sampai dingin, baru siap digoreng.
- Satukan cabe halus, gula aren, gula pasir, garam, bawang putih halus, ebi, air. Rebus sampai mendidih. Saring, siap dipakai.
Sayur sawi hijau ini sangat rendah akan kalori tetapi tinggi akan nutrisi dengan berbagai manfaat kesehatan yang bisa ditawarkan. Hal tersebutlah yang menarik perhatian dunia, karena tidak hanya dapat diolah menjadi makanan yang enak. Lihat juga resep Mie goreng sawi hijau enak lainnya! Ungaran - Cemas dengan konsumsi mie instan yang disukai anaknya, pedagang ini membuat mie sehat dari sawi hijau organik. Tri Setiyono merasa resah dan cemas akan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpe mpe sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
