Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela ala nasi padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela ala nasi padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ala nasi padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela ala nasi padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela ala nasi padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati ampela ala nasi padang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati ampela ala nasi padang:
- Ambil 5 buah ati ampela
- Gunakan Santan
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam, gula, air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit (dibakar sebentar)
- Gunakan 2 biji kemiri (sangrai)
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan Merica (sesuai selera)
- Gunakan Cabe (bs skip,, sy pake cabe rawit sedikit buat rasa)
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela ala nasi padang:
- Bersihkan ati ampela, lalu direbus dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
- Masukkan ati ampela dan air masak sampai meresap jgn lupa garam dan gula
- Setelah air agak menyusut masukkan santan,, tunggu sampe meresap dan matang,,dan siap dihidangkan
- Selamat mencoba 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela ala nasi padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
