Sedang mencari inspirasi resep orem orem / lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem / lontong sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem / lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan orem orem / lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jaman SD saya disitu, sering diajak bapak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orem orem / lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Orem orem / Lontong sayur memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Orem orem / Lontong sayur:
- Gunakan Bahan Isi
- Sediakan Tempe (1 potong disini 2000an)
- Sediakan Tahu putih (potong kecil goreng)
- Siapkan Atau pakai tahu goreng biasa dibuat tahu isi
- Sediakan Cecek (optional)
- Ambil Labu siam (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyitr (bisa dilebihi klo pengen agak kuning)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Santan kara 1 bungkus 60ml
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan cabe hijau besar (sy gak pake soalnya gak ada)
- Siapkan Laos geprek
- Ambil Serai geprek
- Sediakan Bawang goreng
Orem-orem ini ketupatnya orang malang dan rasanya itu seperti oblog-oblog orang jawa tengah bedanya hanya di tekstur kuah kalau di jawa tengah kuahnya. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jika sudah mendidih, artinya orem-orem sudah matang dan siap untuk disajikan. Cara menyajikannya, masukkan potongan lontong ke dalam mangkok, tambahkan toge/kecambah, telur rebus dan taburan bawang goring diatasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Orem orem / Lontong sayur:
- Tumis bumbu halus, laos, serai sampai keluar aromanya.q Klo di blender sampai hilang kadar airnya.
- Didihkan air kurleb 2-2,5lt air (tp bisa dikira2 sih sesuai ukuran pancinya). Jika sudah mendidih masukan potongan tempe& tahu juga bumbu yg sudah di tumis tadi.
- Tambahkan garam, gula, penyedap, irisan daun bawang, dan cabe. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan santan (kecilkan api ya)
- Koreksi rasa lagi jika sudah mendidih, dan rasa sudah pas. Matikan kompornya. Taburi bawang goreng di atasnya👌
- Sajikan dengan lontong atau ketupat. Bisa di tambah telor rebus yg di potong2..👍👌👌
Setelah itu siram dengan kuah orem-ore tempe tahu ini. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu membuat sajian ini terasa sangat pas. Jangan lupa untuk menaburkan bawang merah goreng. Masakan ini tergolong masakan tradisional yang nerasal dari Kota Malang Jawa Timur Siapkan lontong sayur dan telur rebus di dalam mangkuk. Tambahkan ayam, tahu, dan tempe di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orem orem / lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
