Sedang mencari ide resep orem orem / lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem orem / lontong sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jaman SD saya disitu, sering diajak bapak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem / lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan orem orem / lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orem orem / lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Orem orem / Lontong sayur menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orem orem / Lontong sayur:
- Gunakan Bahan Isi
- Ambil Tempe (1 potong disini 2000an)
- Sediakan Tahu putih (potong kecil goreng)
- Gunakan Atau pakai tahu goreng biasa dibuat tahu isi
- Gunakan Cecek (optional)
- Ambil Labu siam (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kencur
- Sediakan kunyitr (bisa dilebihi klo pengen agak kuning)
- Ambil cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
- Siapkan kemiri
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Santan kara 1 bungkus 60ml
- Gunakan daun bawang
- Ambil cabe hijau besar (sy gak pake soalnya gak ada)
- Siapkan Laos geprek
- Sediakan Serai geprek
- Ambil Bawang goreng
Orem-orem ini ketupatnya orang malang dan rasanya itu seperti oblog-oblog orang jawa tengah bedanya hanya di tekstur kuah kalau di jawa tengah kuahnya. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jika sudah mendidih, artinya orem-orem sudah matang dan siap untuk disajikan. Cara menyajikannya, masukkan potongan lontong ke dalam mangkok, tambahkan toge/kecambah, telur rebus dan taburan bawang goring diatasnya.
Langkah-langkah membuat Orem orem / Lontong sayur:
- Tumis bumbu halus, laos, serai sampai keluar aromanya.q Klo di blender sampai hilang kadar airnya.
- Didihkan air kurleb 2-2,5lt air (tp bisa dikira2 sih sesuai ukuran pancinya). Jika sudah mendidih masukan potongan tempe& tahu juga bumbu yg sudah di tumis tadi.
- Tambahkan garam, gula, penyedap, irisan daun bawang, dan cabe. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan santan (kecilkan api ya)
- Koreksi rasa lagi jika sudah mendidih, dan rasa sudah pas. Matikan kompornya. Taburi bawang goreng di atasnya👌
- Sajikan dengan lontong atau ketupat. Bisa di tambah telor rebus yg di potong2..👍👌👌
Setelah itu siram dengan kuah orem-ore tempe tahu ini. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu membuat sajian ini terasa sangat pas. Jangan lupa untuk menaburkan bawang merah goreng. Masakan ini tergolong masakan tradisional yang nerasal dari Kota Malang Jawa Timur Siapkan lontong sayur dan telur rebus di dalam mangkuk. Tambahkan ayam, tahu, dan tempe di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Orem orem / Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
