Sedang mencari ide resep sambal lado teri nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado teri nasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Teri nasi yang tawar atau teri jengki digemari akrena rasa gurihnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado teri nasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal lado teri nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal lado teri nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal lado teri nasi memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal lado teri nasi:
- Sediakan 250 gr teri nasi, bersihkan dan goreng agak kering
- Ambil 100 gr kacang goreng
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
Kemudian Goreng teri jengki dengan minyak panas hingga matang dan kering. Lihat juga resep Sambal teri kacang pedas manis enak lainnya. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang gurih dengan pedasnya sambal dijamin bikin ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal lado teri nasi:
- Haluskan bumbu.. tumis sampai harum.. beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.. tes rasa.
- Biarkan air menyusut.. dan bumbu mengering.. matikan api, masukkan teri nasi dan kacang goreng.. aduk2 sampai rata.
- Siap di sajikan.
Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Nah, buat kamu yang sedang mencari makanan tahan lama. Originally, Sambal Lado is from Padang and made only from cabe keriting - the curly red chillies. But to add the heat, you can add cabe rawit (birds eye chillies) to the mixture. Sambal Lado tastes better if the chilies are coarsely ground.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal lado teri nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
