Rendang Ayam
Rendang Ayam

Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan ayam
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Ambil bawang merah
  4. Siapkan bawang putih
  5. Sediakan cabe keriting (harusnya 5, tapi keabisan)
  6. Ambil cabe rawit setan (bisa ditambah kalau pengen makin pedes)
  7. Siapkan kemiri dibakar / disangrai
  8. Gunakan ketumbar
  9. Sediakan merica
  10. Ambil kunyit bubuk
  11. Sediakan Bahan Lain
  12. Gunakan daun salam
  13. Ambil daun jeruk
  14. Sediakan Lengkuas geprek
  15. Gunakan jahe geprek
  16. Gunakan serai geprek
  17. Ambil Gula jawa
  18. Gunakan Gula pasir
  19. Gunakan Garam
  20. Siapkan Penyedap rasa
  21. Sediakan Santan instan (kara)
  22. Ambil kecap manis

RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan Rendang Hijau Ayam Negeri Sembilan Ingredients Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan.

Cara membuat Rendang Ayam:
  1. Bersihkan ayam. Lumuri garam sedikit. Diamkan sebentar. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan
  2. Blender bumbu halus. Tumis sampai harum pakai api kecil. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai. Tunggu sampai bumbu matang
  3. Tambahkan air 3 gelas. Tunggu sampai mendidih
  4. Masukkan santan. Tambah 1 gelas air lagi. Aduk2 terus. Masukkan gula jawa, garam, gula pasir, penyedap rasa. Cek rasa, sambil diaduk2 sampai mendidih lagi. Lalu masukkan ayam
  5. Masukkan ayam. Aduk2 sampai merata. Tutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
  6. Selesai. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!