Lagi mencari ide resep nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar (ampla balado + teri medan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar (ampla balado + teri medan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar (ampla balado + teri medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar (ampla balado + teri medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar (ampla balado + teri medan) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar (ampla balado + teri medan):
- Sediakan 10-15 bh hati / ampla ayam
- Sediakan 1 ons teri medan
- Ambil 5 bh cabai merah besar
- Siapkan 3 bh cabai merah keriting
- Ambil 5-10 bh cabai rawit merah ( sesuai selera )
- Ambil 1 ruas jahe ( kupas kulit )
- Siapkan sesuai selera Terasi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 1 ons petai kupas kulit
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 5-10 lbr daun pisang ( cuci bersih )
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Nasi
Cara membuat Nasi Bakar (ampla balado + teri medan):
- Bersihkan ampla / hati ayam, lalu setelah bersih maka hati/ampla nya di rebus sampai matang. Angkat & tiriskan lalu di iris" kasar. Teri medan di cuci bersih lalu di goreng sampai garing.
- Haluskan bumbu" : cabai merah , bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, & terasi ..
- Panaskan minyak pada wajan, setelah minyak dirasa sudah cukup panas lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan. - Setelah itu masukan daun salam, lengkuas, dan batang sere ke dalam bumbu yg sedang di masak … Tumis sampai harum
- Selagi bumbu di tumis, masukan petai & hati/ampla yg sudah di iris sebelumnya .. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.. Sekiranya sudah hampir matang lalu masukan daun kemangi yang sudah di cuci bersih dan aduk sampai rata
- Setelah semua bahan isian selesai di masak .. Maka ambil daun pisang yg sudah dicuci bersih .. - Ambil nasi secukupnya lalu letakan di atas daun pisang, isikan sambal hati ampla yg tadi sudah di masak serta taburi teri medan yg sudah di goreng .. (bila suka bisa ksi cabe rawit) - - Setelah semua isian sudah di tata di atas nasi, maka gulung daun pisang tersebut (seperti membuat sushi) lalu rekatkan sisi ujung" nya dengan tusuk gigi ..
- Setelah semua siap di bungkus , maka siapkan teflon yg kering untuk meng-grill nasi tersebut .. (bisa juga menggunakan panggangan) - - Panggang nasi yg sudah di bungkus daun pisang di atas teflon kering tersebut sampai daun" pisang yg membungkus nasi tersebut harum - - Setelah di rasa sudah cukup maka angkat dan hidangkan selagi hangat :) - - (lebih sedap kalau di tambah ayam goreng, tahu&tempe goreng serta sambal terasi & semangkuk sayur asem) - - Selamat mencobaaa :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar (ampla balado + teri medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
