Sedang mencari ide resep singkong tumbuk kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal singkong tumbuk kuah kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Singkong tumbuk kuah kinca Ani Brilian Tangerang Selatan. Menik suka sekali dengan berbagai makanan tradisional indonesia, dari mulai lemper, serabi, timus, awug, dan masih banyak lagi. Salah satunya yang juga jadi kesukaan kami sekeluarga adalah bubur singkong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari singkong tumbuk kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan singkong tumbuk kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat singkong tumbuk kuah kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Singkong tumbuk kuah kinca memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Singkong tumbuk kuah kinca:
- Sediakan 1/2 kg singkong
- Ambil Kuah kinca:
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Secukupnya gulpas
- Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Siapkan 2 sdm air mezeina
Kuahnya berwarna kuning kerana menggunakan kunyit hidup. Ada beberapa jenis yang populer di masyarakat. Mulai dari serabi dengan kuah kinca, serabi asin, serabi khas Solo, hingga varian dengan rasa durian. Akan tetapi, serabi kinca memiliki proses pembuatan yang lebih sederhana sehingga pasti bisa diikuti oleh pemula sekalipun.
Cara menyiapkan Singkong tumbuk kuah kinca:
- Kukus singkong/rebus jg gpp.
- Sambil nunggu singkong matang.masak kuah kinca:campur semua bahan(kecuali mezeina.diakhir saja).aduk rata ya
- Baru nyalakan api.aduk terus.tes rasa.masukan air mezeina.tunggu mengental
- Selsai deh.sisihkan dulu
- Tumbuk singkong.lalu kucurkan deh kuah kinca….yumyummm…enakkk😀🤤🤤
Semua kalangan pasti tau singkong, mulai dari pejabat sampai rakyat, sayangnya tidak semua orang suka makanan ini meski rasanya cukup enak. Sumber: diahdidi.com Di Indonesia, banyak orang yang menganggap singkong adalah makanan rakyat. Bagi anda yang asli orang Bandung Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan jajanan pasar yang satu ini. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan singkong tumbuk kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
