Lodeh Tempe Ceker Cabe Ijo
Lodeh Tempe Ceker Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe ceker cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe ceker cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe ceker cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh tempe ceker cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tempe ceker cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tempe Ceker Cabe Ijo memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tempe Ceker Cabe Ijo:
  1. Gunakan 150 gr udang (blh ganti ayam yg sdh direbus, suir²)
  2. Siapkan 1/2 papan tempe
  3. Ambil 4 pasang ceker ayam presto ± 15 menit
  4. Siapkan 2 lbr daun salam
  5. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 1 ruas Laos geprek
  7. Ambil 1 btg sereh geprek
  8. Gunakan 3 bh Cabe ijo, iris
  9. Gunakan Cb kecil utuh secukupnya (optional)
  10. Siapkan 500 ml santan (@65ml kara yg ditambah dengan air)
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 bh cabe merah besar
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  17. Ambil Sedikit kencur(optional)
  18. Sediakan Sedikit jahe (optional)
  19. Sediakan 400 ml Air ±
  20. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Lodeh Tempe Ceker Cabe Ijo:
  1. Potong² tempe
  2. Tumis sampai harum bumbu yg sudah di uleg/blender kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,Laos, sereh
  3. Setelah itu rebus air dipanci,setelah air mendidih masukkan ceker tempe,udang/ayam
  4. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis & masukkan cabe ijo dan cb kecil utuh
  5. Kemudian masukkan santan, tambahkan gula,garam,kaldu bubuk & penyedap rasa, koreksi rasanya klo sudah pas tunggu sebentar lalu matikan kompor
  6. Angkat siap sajikan 😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tempe ceker cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!