Lagi mencari inspirasi resep 5. daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 5. daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 5. daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk:
- Sediakan 2 ikat daun ubi
- Sediakan 75 g teri medan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe merah/sesuai selera
- Siapkan 12 buah cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 1-2 cm Kunyit
- Ambil 1-2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (optional)
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis, atau menggunakan alat blender atau pemroses makanan juga dapat dilakukan. Kemudian masukan santan kelapa, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, aduk perlahan lahan dan masukan daun singkong yang sudah di tumbuk tadi, aduk rata, tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat, sayur daun ubi tumbuk siap untuk di santap. Resep Daun Ubi Tumbuk - Daun ubi atau daun singkong memang jarang sekali kita temui di kota - kota besar, beda halnya dengan di pedesaan yang masih banyak sekali daun ubi atau daun singkong yang kita jumpai.
Cara menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk:
- Pisahkan tangkai dan daun ubi. Tumbuk daun menggunakan lesung (tumbukan). Bisa juga dikoyak/diremas dengan tangan. Usahakan jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar. Setalah itu cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri sampai halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar dan teri yang sudah di cuci. Lalu aduk rata
- Masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk tadi. Aduk² lalu tambahkan air sampai daun tertutup dengan air. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak terasa pahit/langu.Gunakan api sedang.Tutup dan biarkan sampai air menyusut. Setelah 10 menit, aduk kembali dan periksa rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan siap disajikan.
Lihat juga resep Daun Singkong Tumbuk enak lainnya. Gulai with beef brisket that melts in the mouth. Pounded cassava leaves cooked in spiced coconut milk. Jackfruit is the most common ingredients used in a. Masak Lemak Pucuk Ubi Tumbuk ini saya belajar dari Ros, pengasuh yang menjaga Ammar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 5. Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
