Sedang mencari ide resep pesmol ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pesmol Ikan Nila/ Mas khas Sunda Minggu kemaren jalan² ke tambak ikan ngajak ponakan yg lagi ultah dan coba aneka kuliner olahan ikan, ada patin bakar, nila bakar lengkap dgn aneka sayur, hmhmmm langsung lapeerr 🤗 ternyata di tambak ini disiapkan fasilitas memancing, sambil menunggu pesanan datang maka semua pd turun mancin. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia. It has pickle flavour as it uses vinegar in its spices.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol Ikan:
- Gunakan 2 ekor ikan yang sudah bersih dan dipotong menjadi dua bagian lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan kira kira setengah jam
- Siapkan minyak untuk menggoreng ikan
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Ambil serai
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Ambil kurleb 600 ml air
- Siapkan cabai rawit merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Sediakan kaldu bubuk
Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Pesmol Ikan Bumbu Kuning Yang suka makan di IBC pasti gak asing sama pesmol ikan nya.
Cara membuat Pesmol Ikan:
- Goreng ikan dengan minyak panas sampai agak kering. sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam dan jahe menggunakan sedikit minyak goreng sisa ikan.
- Tambah air,kaldu bubuk, garam dan gula pasir biarkan mendidih.
- Masukan potongan ikan dan cabe rawit masak sampai agak kental lalu sajikan dengan nasi hangat.
- Mudah kan? 😉❤️
Masakan khas Sunda ini memang gak pernah bikin bosen. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Pesmol ikan tongkol cue Sebenernya aku bkn penggemar ikan sejati, walopun sbnrnya ikan kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi. Hanya bbrpa jnis ikan aja yg aku suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
