Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sederhana menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Sederhana:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 buah terong
- Sediakan 8 tangkai kacang panjang
- Gunakan 65 ml santan kara (1 bungkus)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Gula putih, garam, vetsin
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Potong tempe, terong, dan kacang panjang. Sisihkan
- Goreng setengah matang tempe dan terong. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus (bawang & cabe rawit)
- Masukkan lengkuas geprek, cabe besar dan daun salam
- Jika sudah harum masukkan air dan kacang panjang. Tunggu sampai kacang panjang setengah masak
- Jika kacang sudah tidak keras lagi masukkan tempe dan terong. Lalu tambahkan santan kara.
- Koreksi rasa. Selamat mencoba 🌹🌹
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
