Anda sedang mencari ide resep nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk/ nasi gurih, ayam goreng, kentang puyuh balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado memakai 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Ambil NASI UDUK / NASI GURIH
- Siapkan 2 gelas takaran Beras
- Ambil 1 pc / 65 ml Santan Kara
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Sere
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Air untuk memasak beras seperti biasa
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan ayam goreng
- Sediakan Fillet Ayam Dada
- Ambil Tepung Terigu / Tepung Bumbu
- Sediakan Telur
- Gunakan Garam (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Ambil Lada Bubuk (bisa di skip kalau pakai tepung bumbu)
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan kentang puyuh balado
- Gunakan 3 buah Kentang
- Sediakan 15 butir Telur Puyuh
- Sediakan 1/4 Bawang Bombay
- Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupya Saori Lada Hitam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Air untuk merebus telur puyuh
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado:
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek sere lalu tumis hingga harum dengan sedikit minyak dan daun jeruk serta daun salam.
- Masukan bahan tumisan ke beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air seperti akan memasak nasi biasanya (karena saya masaknya 2 gelas jadi airnya 3 gelas).
- Tambahkan santan dan garam. Aduk agar bumbu merata. Lalu masak dengan rice cooker 👌🏻. (Saya kasih garamnya 3 jumput tapi kurang asin untuk saya yang suka asin hehe. Jika nasi sudah matang dan saat dibuka masih belum termasak sempurna santannya, dapat dipencet tombol cooking lagi)
- Sambil menunggu nasi matang, persiapkan bahan-bahan untuk menggoreng ayam.
- Potong ayam menjadi kecil-kecil. Cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam telur dan balut dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam dan lada bubuk (kalau pakai tepung bumbu bisa diskip yaaa garam dan lada bubuknya).
- Goreng dan tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat kentang puyuh balado.
- Rebus telur puyuh hingga matang. Untuk mempermudah mengupas kulit telurnya, buang airnya setelah matang lalu rendam dengan air biasa atau air dingin. Proses mengupas akan lebih mudah.
- Setelah itu, potong kentang seperti dadu lalu goreng dengan minyak sisa menggoreng ayam (hehehe hemat beb). Goreng dan tiriskan.
- Ulek / haluskan bumbu balado, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah (karena saya dikosan dan belum ada blender jadi kurang halus nguleknya malah kaya sambal goreng kentang huhuhu).
- Iris bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis dengan bumbu halus.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh.
- Tambahkan sedikit saori lada hitam dan garam. Koreksi rasa. Selesaaiiiiiiii deh
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!