Anda sedang mencari ide resep pecel sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pecel Sayur enak lainnya. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram saus kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecel sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Sayuran menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Sayuran:
- Ambil 1 ikat daun kenikir
- Sediakan 1 bks kembang Turi (kurang lebih 250 gr)
- Gunakan 2 bks petai cina (kurang lebih 100 gr)
- Ambil 2 bks Taoge (kurang lebih 200 gr)
- Gunakan Sambal Pecel siap pakai
Cara membuat pecel juga tergolong mudah, tinggal haluskan kacang goreng. Kemudian siram sambal kacang tersebut di atas rebusan sayur dan sajikan bersama aneka lauk pendampingnya. Agar lebih enak, jangan rebus tauge anda. [ASMR] Pecel Sayuran Asmr Eating sounds Mukbang Pecel sayuran Sangat maknyus guys dgn Saos kacang pecel dan peyek kacang renyahnya Jgn lupa yach guys di Subscribe, like, coment dan share Agar.
Cara menyiapkan Pecel Sayuran:
- Siapkan bahan-bahannya. Petik daun kenikir, kembang Turi buang putik bunganya yg ada didalamnya, lalu cuci bersih semua bahan kecuali sambal kacang, tiriskan dan sisihkan masukkan Taoge dalam plastik bersih, lalu tusuk2 plastik menggunakan garpu di beberapa bagian.
- Didihkan air, lalu rebus kembang Turi sampai matang dan cukup lunak saja, angkat dan tiriskan.
- Kemudian rebus daun kenikir bersama dengan tauge beserta plastiknya sampai matang dan cukup lunak (jangan terlalu lunak ya agar warna daun kenikir tetap hijau cantik), angkat dan tiriskan.
- Peras daun kenikir agar kadar airnya berkurang, lalu potong-potong dan uraikan. tata sayuran yang sudah ditiriskan dalam piring saji kembang Turi, Taoge, daun kenikir dan petai cina (petai cina disajikan mentah ya, jika tidak suka boleh diganti sayuran lainnya).
- Siapkan sambal pecel, saya pakai sambal pecel siap pakai (tidak membuat sendiri) karena sudah punya langganan sambal pecel siap pakai yang pas rasanya sesuai selera kami. Letakkan sambal pecel dalam mangkuk, beri secukupnya air panas, aduk aduk sampai sambal pecel agak kental atau sesuai selera ya.
- Pecel Sayuran siap disajikan pakai pincuk daun pisang (optional jika tidak ada daun pisang boleh pakai piring), hidangkan dengan pelengkap, saya pakai tempe mendoan versi Crispy (resep di share berikutnya). Gampang kan…. selamat mencoba 🤗
Resep Pecel Sayuran ini selalu bisa jadi menu andalan yang disambut gembira keluarga. Cara membuatnya cukup mudah, bahannya terjangkau dan pasti lebih sehat dan kaya serat. Perpaduan sambal pecel dengan sayuran memang enak, lezat dan sehat. Tak aneh lagi bila banyak orang yang memfavoritkan pecel sayur sebagai makanan pendamping atau kudapan enak saat bersantai. Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air lalu, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
