Anda sedang mencari ide resep lodeh daun singkong kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun singkong kacang panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh daun singkong kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh daun singkong kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh daun singkong kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh daun singkong kacang panjang memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh daun singkong kacang panjang:
- Sediakan Daun singkong
- Siapkan 10 batang kacang panjang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 lembar salam
- Gunakan 45 ml santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu ayam
Langkah-langkah membuat Lodeh daun singkong kacang panjang:
- Pilih daun singkong muda. Cuci lalu rebus tunggu sampai daun singkong empuk
- Setelah itu tiriskan dan cuci lagi ke air yang mengalir lalu potong2 daun singkong dengan ukuran kecil
- Lalu Potong kacang panjang lalu bersihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan jahe hingga lembut
- Tumis bumbu ulek tadi sampai harum.
- Tambahkan air kira2 satu liter
- Masukan kacang panjang setelah itu masukan daun singkong yang tadi di iris kecil dan tambahkan cabe rawit
- Setelah itu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam secukupnya.
- Tambahkan santan sambil di aduk dikit2 supaya tidak pecah air santannya. Setelah itu tunggu sampai mendidih
- Test rasa. Apabila sudah sesuai rasanya dan pas di lidah mari kita sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh daun singkong kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
