Lagi mencari ide resep kerupuk nasi hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk nasi hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Krupuk or kerupuk or kroepoek is an Indonesian deep fried crackers made from starch and other ingredients that serve as flavouring. They are a popular snack in parts of Southeast Asia, but most closely associated with Indonesia. Kroepoek also can be found in the Netherlands, through their historic colonial ties with Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerupuk nasi hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Hijau memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Nasi Hijau:
- Siapkan 300 gr Nasi
- Sediakan 250 grTepung Tapioka
- Gunakan secukupnya Pewarna Hijau
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Penyedap Rasa
- Ambil 1 bh Cabe Merah Besar buang biji dan iris kecil
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
Kerupuk cireng renyah yang unik dan jarang ditemukan di pasaran. Cara membuat Kerupuk Cireng Nasi mirip seperti langkah bikin kerupuk udang. Tapi yang bikin berbeda adalah kerupuk nasi ini modalnya sangat terjangkau. Bahan dasarnya cukup nasi dan Kobe Tepung Bumbu Putih yang sudah memiliki harum aroma bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Nasi Hijau:
- Haluskan nasi, campur dgn bumbu ulek,garam,penyedap rasa,cabe iris,tambahkan pewarna hijau,aduk rata
- Tambahkan tepung tapioka campur rata dan ulenin adonan kerupuk, sampai kalis.
- Setelah itu adonana di bentuk lonjong, lalu adonan di kukus selama +/- 25 menit, lalu dinginkan adonan sampai adonan agak keras, agar dipotongnya gampang
- Setelah adonan agak keras, potong potong tipis lalu susun di nampan, jemur adonan sampai kering, kerupuk siap digoreng :)… untuk asin dan gurih sesuai selera ya..selamat mencoba
Cara membuat nasi hijau pandan tidaklah sulit. Pada dasarnya, nasi hijau pandan dibuat menggunakan aneka bahan nasi uduk seperti santan, serai, daun salam dan daun jeruk. Bedanya, nasi hijau pandan diolah menggunakan tambahan sari pandan yang mengubah warna nasi menjadi hijau. Sebuah kedai yang menawarkan kuliner Bandung dan memanjakan lidah dengan pilihan unik, dapat ditemukan di Warung Dayang Sumbi, kawasan Dago Atas, Kabupaten Bandung Barat. Meski terlihat sederhana, nasi bakar dan nasi goreng goreng yang serba hijau di warung makanan ini berbeda dari nasi biasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk nasi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
