Soto Daging Sapi ala Madura
Soto Daging Sapi ala Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi ala madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi ala madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi ala madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi ala madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sapi ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi ala Madura memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi ala Madura:
  1. Siapkan Bahan isi
  2. Siapkan 500 gram daging sapi bagian has dalam (sy: 400 gr)
  3. Gunakan 1 papan bihun (direndam air panas hingga lunak, tiriskan
  4. Ambil 1 batang daun bawang dirajang halus
  5. Ambil Bawang goreng untuk taburan
  6. Siapkan Sambal bawang (skip)
  7. Sediakan Kecap manis
  8. Gunakan Potongan jeruk nipis
  9. Gunakan Bumbu Uleg
  10. Ambil 12 bawang merah
  11. Siapkan 6 bawang putih
  12. Ambil 1 ruas jari kunyit
  13. Siapkan 1 ruas jahe
  14. Ambil 1 sendok makan ketumbar
  15. Siapkan 3 butir kemiri
  16. Gunakan 1/2 sendok teh merica
  17. Ambil BUMBU CEMPLUNG:
  18. Ambil 2 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 2 lembar daun salam
  20. Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
  21. Ambil secukupnya Garam, gula dan Rocyo
  22. Sediakan 1 batang daun bawang diiris besar-besar
  23. Ambil Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi ala Madura:
  1. Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya.
  2. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
  3. Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 (saya: 3) sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
  4. Siapkan mangkuk taruh nasi, siapkan toppingnya dan hidangkan. Soto siap dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!