Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 1 kg daging
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 500 ml susu full cream
- Gunakan 1,2 liter santan kekentalan sedang
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 18 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu rempah:
- Sediakan 1 sdt ketumbar haluskan
- Siapkan 1 sdt jinten haluskan
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah pekak
- Siapkan 1/2 kayumanis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Tomat
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Acar
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- 1 kg daging potong beberapa bagian lalu rebus dengan 1 liter air. Hingga setengah empuk.
- Siapkan bumbu halus. Kemudian haluskan jinten dan ketumbar. Tumis bumbu halus hingga matang.
- Kemudian tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging beri bumbu rempahnya. Masak hingga empuk. Dan air menyusut
- Tambahkan santan dan susu full cream. Jangan lupa untuk cicipi dan koreksi rasa.
- Ambil beberapa potong daging kemudian goreng jangan terlalu kering. potong-potong kecil taruh kedalam mangkuk beri pelengkapnya tuang kuah sesuai selera dan Soto Betawi siap untuk disantap🔥🔥🔥
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
