Sedang mencari inspirasi resep 50. sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 50. sayur lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50. sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 50. sayur lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 50. sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 50. Sayur Lodeh Terong memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 50. Sayur Lodeh Terong:
- Ambil Terong ukuran besar 2 biji sekitar 250g
- Siapkan 250 g daging sapi
- Ambil 1 balok tahu putih
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jumput jintan
- Sediakan Pala (secukupnya)
- Sediakan Kayu mesoyi (secukupnya)
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit setan
- Siapkan Kunyit (secukupnya)
- Gunakan Kencur (secukupnya)
- Gunakan Bumbu geprek :
- Gunakan Lengkuas (secukupnya)
- Gunakan 1 batang daun sereh
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Ambil Air (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:
- Cuci bersih semua bahan
- Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering
- Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam)
- Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap
- Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk
- Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap
- Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 50. Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
