Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan🍲 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan🍲, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan🍲 menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan🍲:
- Gunakan 1 ekor ayam uk sedang
- Ambil 500 ml air untuk merebus
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bumbu bubuk:
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu utuh:
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar salam
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 batang seledri iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar kol iris tipis
- Sediakan Sambal
- Ambil Bahan koyah:
- Siapkan 5 buah krupuk udang
- Sediakan 4 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Soto Lamongan🍲:
- Cuci bersih ayam,belah jadi 2/potong sesuai selera.
- Rebus air smp mendidih,masukan ayam,lalu buang rebusan pertama sisihkan.
- Rebus lg air smp mendidih,masukan bumbu utuh,masukan ayam yg sdh direbus,kecilkan api.
- Goreng bahan bumbu smp layu,lalu blender kemudian tumis bumbu blender smp wangi masukan dlm rebusan ayam,tambahkan bumbu bubuk,masak dgn api kecil smp bumbu meresap,angkat ayam tiriskan.tes rasa kuah.
- Panaskan minyak,goreng ayam smp kecoklatan,jika sdh dingin potong tipis/suwir2.
- Membuat koyah,uleg/blender bawang putih goreng & krupuk udang smp menjadi bubuk,sisihkan.
- Penyelesaian:tata nasi dlm mangkuk,potongan kol,ayam & bahan pelengkap lain,siram dgn kuah,terkhir taburi koyah..sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan🍲 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
