Anda sedang mencari inspirasi resep lapek bugih (gulmer dan durian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugih (gulmer dan durian) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek bugih (gulmer dan durian), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapek bugih (gulmer dan durian) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapek bugih (gulmer dan durian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat LAPEK BUGIH (gulmer dan durian) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan 150 ml santan
- Siapkan 50 ml air hangat
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan Daun pisang(kukus bntar,aGar tdk sobek)
- Siapkan Isian:
- Siapkan sisir Gula merah
- Sediakan Daging durian
Dilansir dari Melayuonline, berikut resep lengkap lapek bugih yang bisa dibuat di rumah. Cara bikin Lapek bugih: Aduk tepung ketan dengan tangan sambil di tuang dengan air yang sudah di beri larutan kapur sedikit demi sedikit,hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk dan tidak lengket. Lihat juga resep Tempoyak durian enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian..
Langkah-langkah membuat LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Masukkan tepung ketan putih,garam kedalam baskom.lalu tuang santan dan air hangat.aduk2..uleni hingga setengh kalis
- Tambahkan 1sdt pasta pandan.uleni lagi hingga tercampur rata dan kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat2,pipihkan,lalu beri isian gulamerah dan daging durian secukupny
- Bulatkan lagi adonan.lalu bungkus daun pisang.bentuk seperti kerucut(bisa liat caranya diyutup ya)
- Kukus lapek bugih selama 15-20menit api sedang.
- Sajikan…utk temen ngeteh cocok bgt nih mommies
Merubah ubi biasa mnjadi kudapan yg sangat special.ini mudah bgt moms.anak anak pasti suka. Apo dayo lapek bugih nan basuo. Jikok lah hujan labek kayak giko. Jadi takana maso sapayuang baduo. lupo urang jo durian . kok lah tibo di bunguih . jaan lupo ka tarusan . Bubua itam lapek bugih. dimakan dihari pagi .
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapek bugih (gulmer dan durian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
