Sedang mencari ide resep ketan durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ketan Durian Lumer enak lainnya. Mulai dari pancake durian, es durian, dan tak ketinggalan ketan durian menjadi beberapa kuliner durian yang paling sering dicari. Berikut ResepKoki sajikan resep ketan durian yang super mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Durian menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan Durian:
- Sediakan 🌿Bahan Kuah duren/kinca duren:
- Siapkan 1 bh Durian kecil beserta bijinya (dipisahkan dri bijinya)
- Siapkan 200 ml santan kental perasan pertama dari 1bh kelapa
- Gunakan 1 ltr santan encer perasan ke 2 dri kelapa yg sama
- Gunakan 200 gr gula aren/sesuai selera (cairkan lalu saring)
- Siapkan 3 lbr Daun pandan (suir2 & ikat simpul)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdm Tepung maizena (cairkan dengan air 100ml)
- Siapkan 🌿Bahan Nasi Ketan:
- Siapkan 500 gr Beras Ketan Premium (saya pakai paris)
- Siapkan 400-500 ml Santan dari 1bh kelapa (tergantung ketan, saya 400ml)
- Sediakan 2 sdt garam (larutkan kedlm santan)
- Sediakan 3 lmbr daun pandan (suir2 & ikat simpul)
Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Hello semua assalammualaikum sehat selalu unyuk kita semua. Ketan yang disajikan sudah dimasak dengan santan Kelapa, sehingga terasa gurih.
Cara membuat Ketan Durian:
- 🌿Kuah Durian/Kinca Durian: Masak santan encer, durian & gula aren cair aduk terus smp mendidih.
- Tambahkan garam & gula, biarkan mendidih selama 5-10mnt sambil terus diaduk smp dasar panci.
- Kemudian masukkan santan kental, kecilkan api aduk lagi smp meletup2.
- Koreksi rasa, apa bila kurang manis tapi warnanya sdh pekat, bisa tambahkan gula
- Terakhir masukkan cairan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai kuah mengental.
- 🌿Nasi Ketan Durian: Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 1jam kemudian tiriskan.
- Panaskan kukusan, kukus beras ketan dengan daun pandan selama 1/2jam.
- Setelah 1/2jam keluarkan dari kukusan lalu siram dengan santan yg sdh beri garam dan aduk sampai rata kemudian kukus kembali selama 1/2jam.
- Koreksi tingkat kematangan, jika msh kurang matang bisa ditambahkan sisa santan kira2 100ml, aduk lgi smp rata & kukus kembali 10mnt.
Resep Ketan Durian Lumer (KEDUMER) Sederhana Spesial Meleleh Asli Enak. Makanan ini juga bisa disebut dengan ketan durian kuah santan atau ketan duren lumer atau meler, karena memang. Kolak ketan durian banyak sekali penggemarnya di setiap kotanya. Banyak para pedagang kolak durian Membuat kolak keta durian cukup mudah, anda pun bisa mencobanya di rumah dan. Gabungan dari manisnya durian dan gurihnya ketan akan menghasilkan paduan rasa yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
