Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 20 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Sediakan Bahan-bahan 800 gr daging sapi (me campur babat daging & paru)
- Ambil 1 bungkus isi 3 papan mie rebus, tiriskan
- Sediakan 1/4 bh kol (iris halus)
- Sediakan 3 btg sereh uk besar
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 btr kemiri (sangrai dulu)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan pelengkap : 3 btg daun bawang /seledri (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limo, nipis
- Gunakan Risol potong2
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu - Pindahkan bumbu yg sudah ditumis tadi kedalam panci (saya panci presto), masukkan daging santan dan beri air secukupnya. Rebus sampai daging empuk, masuka santan jadi dech siap di hidangkan sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
