Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas indonesia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas indonesia yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas indonesia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas indonesia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam khas Indonesia menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam khas Indonesia:
- Siapkan 2 ekor Ayam (potong kecil) untuk bagian dada potong besar untuk bahan hiasan(carik carik)
- Ambil 1 Bawang putih labu*
- Sediakan 2 labu Bawang merah besar
- Sediakan 2 sudu besar ketumbar *
- Gunakan 1 sudu* Lada putih
- Ambil 1jari* Kunyit hidup sebesar
- Sediakan 2 ibu jari* Lengkuasa sebesar
- Siapkan 5-7 batang Serai (tumbuk)
- Sediakan 5-7 helai Daun lilau purut
- Sediakan 2 keping Kayu manis
- Ambil 3 keping Bunga lawang
- Gunakan 5 biji Bunga pulaga
- Siapkan 4 biji Cengkih
- Gunakan 6-8 biji* Kemiri
- Sediakan Cukup rasa(ajinamoto+garam+ Roiko/ penyedap rasa ayam lainnya)
- Sediakan 1 liter Santan dan air 3 liter
- Siapkan 200 gm Kerisik
- Siapkan Bahan bahan pelengkap.( tauge, daun bawang, daun sup, bawang goreng, kacang tanah goreng, telur rebus dan ayam rebus yg di carik)
Cara menyiapkan Soto ayam khas Indonesia:
- Sangrai bahan yang bertanda bintang* sampai wangi.. Dan campur dgn bawang merah lalu blend bahan bahan tersebut.
- Ayam potong kecil kecil dan sisihkan bagian dada untuk di carik nanti setelah di rebus.
- Tumis bahan 4 sekawan(bunga lawang, bunga pulaga, kayu manis, cengkih) sampai wangi lalu masukan bahan kisar tumis sampai wangi.
- Setelah wangi masukan santan serta serai dan daun limau purut masak sampai mendidih. (masukkan garam, cukup rasa dan ajinamoto) biarkan mendidih dan akahir sekali masukan kerisik. Tunggu sampai wangi dan cicipi..
- Keluarkan isi dada ayam dari kuah soto tadi lalu carik caring..
- Soto siap di hidang dengan hiasan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam khas Indonesia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
