Sedang mencari ide resep 30# soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 30# soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 30# soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 30# soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 30# soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 30# Soto Ayam Kuah Kuning memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 30# Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1,5 ekor ayam. Belah besar
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas panjang kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1,5 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 liter air
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan iris daun bawang seledri,
- Siapkan tomat
- Sediakan sambal
- Ambil kol
- Gunakan soun, rendam air panas. tiriskan
- Gunakan toge. bersihkan. rendam air panas. tiriskan
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan 30# Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam. aduk rata. diamkan 10 menit. cuci bersih kembali. tiriskan
- Siapkan bumbu2
- Potong kasar : kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, jahe. lalu goreng bersama kemiri sampai layu. dan kemiri matang. angkat. blender bareng ketumbar
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas. tumis sampai harum dan tanak. angkat sisihkan
- Didihkan secukupnya air. masak ayam sebentar saja. angkat.
- Didihkan 2 liter air, masukkan bumbu yg sudah ditumis. aduk rata. lalu masukkan ayam. tambahkan garam, kaldu jamur/kaldu ayam, gula, lada bubuk. aduk rata. masak sampai ayam mpuk. masak dengan api sedang cenderung ke kecil.
- Bila ayam sudah mpuk. angkat ayam. siapkan wajan dan beri minyak. panaskan. goreng ayam dengan api besar sebentar saja. angkat tiriskan. bila sudah suhu ruang. suir2.
- Siapkan pelengkap. didih kan kembali air kaldu ayam, tambahkan air bila suka. tes rasa. jika ada yg kurang tambahkan. siapkan mangkok. masukkan soun, kol iris, toge, tomat, bawang goreng, daun bawang & seledri, ayam suir, kasih perasan jeruk nipis dan sambal. tuangi kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 30# Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
