Anda sedang mencari ide resep 30# soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 30# soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 30# soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 30# soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 30# soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 30# Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 30# Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1,5 ekor ayam. Belah besar
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas panjang kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1,5 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 liter air
- Ambil pelengkap :
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan iris daun bawang seledri,
- Ambil tomat
- Siapkan sambal
- Gunakan kol
- Ambil soun, rendam air panas. tiriskan
- Gunakan toge. bersihkan. rendam air panas. tiriskan
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil telur rebus
Langkah-langkah membuat 30# Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam. aduk rata. diamkan 10 menit. cuci bersih kembali. tiriskan
- Siapkan bumbu2
- Potong kasar : kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, jahe. lalu goreng bersama kemiri sampai layu. dan kemiri matang. angkat. blender bareng ketumbar
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas. tumis sampai harum dan tanak. angkat sisihkan
- Didihkan secukupnya air. masak ayam sebentar saja. angkat.
- Didihkan 2 liter air, masukkan bumbu yg sudah ditumis. aduk rata. lalu masukkan ayam. tambahkan garam, kaldu jamur/kaldu ayam, gula, lada bubuk. aduk rata. masak sampai ayam mpuk. masak dengan api sedang cenderung ke kecil.
- Bila ayam sudah mpuk. angkat ayam. siapkan wajan dan beri minyak. panaskan. goreng ayam dengan api besar sebentar saja. angkat tiriskan. bila sudah suhu ruang. suir2.
- Siapkan pelengkap. didih kan kembali air kaldu ayam, tambahkan air bila suka. tes rasa. jika ada yg kurang tambahkan. siapkan mangkok. masukkan soun, kol iris, toge, tomat, bawang goreng, daun bawang & seledri, ayam suir, kasih perasan jeruk nipis dan sambal. tuangi kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 30# Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
