Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1000-12000 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Siapkan 5 biji bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 3 biji kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Siapkan Koya:
- Siapkan 2 biji bawang putih iris2 goreng
- Siapkan secukupnya Krupuk udang
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Telur rebus:
- Siapkan Tauge
- Siapkan Koya
- Gunakan Sambel
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah sebagai sumber masak masakan daerah.
Cara membuat Soto lamongan:
- Bersihkan ayam buang bulu2 nya yang masih menempel.Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang masukan salam,daun jeruk,serai,lengkuas kemudian tambahkan air 100 ml masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu sambil terus diaduk.
- Didihkan air dipanci setelah mendidih masukan ayam beserta bumbu kedalam panci,masak sampai ayam matang,tambahkan daun bawang,beri garam,gula,kaldu bubuk.koreksi rasa.mattikan kompor. Angkat ayam dari panci kemudian Goreng ayam.tiriskan setelah dingin suwir2.
- Membuat koya:goreng bawang putih dan krupuk.udang,kemudian haluskan hingga menjadi serbuk, bisa diblender atau diulek.
- Penyajian dipiring/mangkuk:Masukan nasi beri kuah kemudian tambahkan ayam suwir,telur rebus,toge,taburi koya.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
