Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Ayam memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Sediakan Bahan utama:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2 btg sere digeprek (sy satu)
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Wortel direbus
- Ambil Sawi taisim direbus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan lain :
- Sediakan 65 ml santan
Cara menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Rebus lebih dahulu ceker ayam sampai empuk, haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ceker ayam, tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, sambil di aduk. Tunggu sampai mendidih sambil di cek rasanya, jika sudah pas matikan kompor.
- Tata di mangkok sayur an yang sudah di rebus, tambahkan kuah soto yang masih panas bersama cekernya, taburin tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, kucurin sedikit perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
