Lagi mencari ide resep soto ayam simple bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simple bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam simple bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Simple Bumbu Iris memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Simple Bumbu Iris:
- Ambil Bahan 1 :
- Ambil 500 gr ayam, potong-potong
- Siapkan 250 ml + 1 liter air
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan 2 (Bumbu Marinasi) :
- Gunakan 1/2 sdt desaku kunyit bubuk (sy 1 sdt)
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil Bahan 3 :
- Siapkan 4 sdm minyak, untuk menumis
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 serai, geprek
- Siapkan 4 daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Irisan kol mentah
- Ambil Secukupnya toge pendek
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kripik bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya irisan daun seledri
- Ambil Sambal (sy skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Simple Bumbu Iris:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu
- Larutkan bahan bumbu marinasi, baluri potongan ayam dengan larutan bumbu marinasi hingga rata lalu sisihkan
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk. lanjutkan menumis hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasi nya, masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih
- Tambahkan 250 ml air dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam ± 5 menit
- Kecilkan api, masukkan 1 liter air tambahkan gula, garam, lada bubuk, masak sampai mendidih dan matang
- Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang lalu aduk rata dan tunggu mendidih kembali
- Ambil secukupnya irisan kol letakkan dalam mangkuk lalu tambahkan ayam dan siram dengan kuah soto, taburi dengan taoge pendek, keripik bawang putih goreng, daun seledri dan tambahkan telur rebus serta irisan jeruk nipis
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam simple bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
