Sate Lilit Ayam Bumbu Bali
Sate Lilit Ayam Bumbu Bali

Lagi mencari ide resep sate lilit ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Ambil 200 gr ayam giling bagian paha
  3. Gunakan 200 gr ayam giling bagian dada
  4. Gunakan 4 sdm santan
  5. Sediakan 1 1/4 sdt garam
  6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  7. Sediakan 1 1/4 sdt gula pasir
  8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Gunakan 15 batang serai untuk tangkai lilit
  10. Gunakan 1 1/2 sdm minyak kelapa (untuk menumis bumbu halus)
  11. Sediakan Bumbu Halus :
  12. Sediakan 3 siung besar bawang putih
  13. Gunakan 3 siung besar bawang merah
  14. Ambil 4 buah kemiri (sangrai)
  15. Sediakan 1 cabe merah besar buang biji
  16. Siapkan 2 cm ruas kencur
  17. Sediakan 2 cm ruas kunyit
  18. Sediakan 2 cm ruas jahe
  19. Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
  1. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum.
  2. Campurkan tumisan bumbu halus dengan ayam giling, santan, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.
  3. Dinginkan adonan di kulkas (sekitar 15 menit)
  4. Lilitkan adonan pada serai dan panggang hingga matang (saya menggunakan teflon satay)
  5. Masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil sambil dibolak balik agar matang merata.
  6. Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!