Lagi mencari ide resep soto bihun bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bihun bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bihun bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bihun bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bihun bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bihun Bening memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bihun Bening:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 buah Tahu putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 liter air
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm lada
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil Sambal Rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Bihun
- Ambil Toge
- Ambil Kol
- Sediakan Pergedel
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
Cara menyiapkan Soto Bihun Bening:
- Didihkan air.. Rebus ayam dan wortel..
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam.. Tambahkan jg serai dan lengkuas.. tambahkan garam.. gula.. kaldu jamur dan lada.. setelah ayam empuk..angkat ayam nya lalu tambahkan daun bawang dan tomat.. masak hingga mendidih.. koreksi rasa.. sisihkan..
- Rebus bihun.. toge dan kol.. sisihkan..
- Goreng tahu.. pergedel dan ayam.. ayam nya disuwir suwir ya…
- Rebus cabe rawit dan bawang merah… setelah mendidih.. tiriskan airnya tambahkan garam lalu dihaluskan..
- Tata bihun.. toge..kol… ayam suwir.. tahu goreng.. lalu siramkan kuah dan tambahkan sedikit kecap manis dan taburi bawang goreng.. sajikan bersama sambal rawit dan jeruk nipis..
- Tralalala… "Soto Bihun Bening" siap dinikmati #maknyuss
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bihun bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
