Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil Sedikit irisan daging sapi
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 3 buah labu siam kecil
- Ambil 1 buah terong ungu
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam, disobek
- Sediakan 1 santan kara ukuran kecil
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dengan sedikit minyak
- Masukkan irisan daging, jagung, wortel, labu siam, terong, daun melinjo
- Tambahkan santan kara yang diencerkan dgn air
- Tambahkan garam, gula secukupnya. Koreksi rasa
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
