Lagi mencari inspirasi resep soto kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto kikil memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kikil:
- Sediakan 500 gr kikil sapi
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan 6 bw merah
- Sediakan 4 bw putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 bh kemiri
- Sediakan Sedikit jintan, cengkeh dan lada
- Ambil 1 cm laos
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm bubuk kunyit
- Siapkan 1 bks Kara 65 ml
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 2 bh tomat
- Siapkan 3 btg daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto kikil:
- Haluskan bawang merah, putih, jjntan, cengkeh, kemiri, jahe, dan lada (maaf kebetulan adanya lada hitam)
- Tumis bumbu yang dihaluskan.. kemudian masukan sereh, laos, yg udh di geprek lalu daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit, lada, dan garam. Masak sampe harum.
- Masukan kentang dan kikil yang sudah di potong potong. Masak sebentar sampe bumbu menyatu.
- Tambahkan air matang, masukan santan. Masak sambil di aduk. Masukan kaldu jamur, lalu masak dengan api kecil sampe kentang terasa lunak. Dan Air sedikit menyusut. Hidangkan dengan potongan tomat serta irisan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
