Soto Kuning Bogor
Soto Kuning Bogor

Sedang mencari ide resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kuning Bogor:
  1. Ambil 250 gr daging sandung lamur
  2. Ambil 250 gr kikil sapi
  3. Gunakan 4 batangbDaun bawang
  4. Sediakan 1 buah tomat merah
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 1 batang sereh
  7. Gunakan Seruas lengkuas geprek
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  10. Siapkan 65 ml santan instan
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Sediakan 8 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 4 siung kemiri sangrai
  15. Siapkan Seruas jahe
  16. Gunakan Seruas kunyit
Cara menyiapkan Soto Kuning Bogor:
  1. Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan, saya pakai FC biar cepat
  2. Tumis bumbu halus dan setelah harum masukan daun salam, sereh, dan lengkuas
  3. Tambahkan air, setelah didih saya masukan kikil, daging (keduanya sudah saya rebus sebelumnya) dan juga air rebusan daging. Setelah mendidih tambahkan garam dan lada. Kalau mau ditambahkan kaldu bubuk juga boleh. Bebaskeun ya….
  4. Tambahkan santan instan, sebenarnya paling enak santan segar berhubung gak punya pakai yang instan. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Tunggu beberapa menit, angkat dan soto siap dihidangkan dengan perkedel kentang dan emping.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!