Lagi mencari ide resep soto babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto babat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Babat memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat:
- Sediakan 500 gram babat sapi, potong-potong (sudah direbus atau dipresto)
- Sediakan 250 gram tetelan sapi
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap
- Ambil Nasi
- Siapkan Taoge
- Gunakan Telur ayam kampung rebus
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal rebus
Langkah-langkah membuat Soto Babat:
- Rebus tetelan sapi sampai empuk
- Sambil menunggu tetelan empuk, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan tetelan sapi
- Masukkan potongan babat
- Tambahkan gula dan garam, aduk rata sampai mendidih dan bumbu meresap dalam babat dan tetelan
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
