Lagi mencari inspirasi resep sambal lado asam durian khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado asam durian khas pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado asam durian khas pariaman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal lado asam durian khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Samba lado tanak, asli minang enak lainnya. Sala lauak kriuk endes khas pariaman. Berhubung anak gadis tersayang suka sala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal lado asam durian khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal lado asam durian khas Pariaman memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal lado asam durian khas Pariaman:
- Gunakan 1/4 cabe giling yang sudah pake garam
- Ambil 1/4 asam durian (durian yg matang dan sudah di asamkan)
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 ons teri nasi /medan
- Ambil Biji petai sesukanya
- Ambil secukupnya Air
Masakan khas minang ini mempunyai rasa asam dan pedas sesuai dengan namanya yang juga bermakna asam pedas. Bahan utamanya adalah sejenis ikan seperti ikan kakap, ikan tuna, maupun ikan tongkol. Sambal Lado Tanak Kokek adalah masakan khas daerah Rokan Hulu. Tapi ada juga yang menyebutnya Pokek.
Cara menyiapkan Sambal lado asam durian khas Pariaman:
- Semua bahan dicampur dan tambahkan air, didihkan
- Tunggu sampai cabe mengental
- Angkat, hidangkan
Mana yang benar saya juga kurang tahu. Yang jelas setahu saya kokek, yang biasa di bikin sambal namanya sambal lado kokek durian. Menu tradisional ini merupakan kuliner khas dari Lubuk Basung, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Lelan sendiri merupakan jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di aliran sungai yang berhulu di Danau Maninjau. Ikan lelan biasanya dimasak dengan tambahan fermentasi durian sehingga cita rasanya sedikit asam. #kulinerpadang #kuliner #minangkabau #resepmasakanmamak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal lado asam durian khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
