Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk / sesuai selera
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk / sesuai selera
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 buah sere yang dimemarkan
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun pre
- Siapkan 1 buah bunga pekak
- Sediakan 2 sdm garam / sesuai selera
- Siapkan 2 sdm gula / sesuai selera
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil iris Kol
- Siapkan iris Tomat
- Gunakan Kentang krispi
- Gunakan Wortel rebus
- Gunakan iris Seleri
- Ambil Telor rebus
- Siapkan Nasi putih
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Kerupuk udang
Langkah-langkah membuat Soto Daging:
- Didihkan air kemudian masukkan daging rebus selama 5 menit sambil d ambil kotoran yang mengapung. Kemudian tutup rebusan daging diamkan selama 30 menit. Ambil daging iris sesuai selera. Kemudian panaskan kembali selama 7 menit.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dan tambahkan sere, jahe dan daun jeruk hingga matang ato kecoklatan
- Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam rebusan daging. Tambahkan pekak, garam, gula, dan kaldu bubuk koreksi rasa. Setelah rasanya sesuai tambahlan daun pre yg sdh dpotong2.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainnya. Soto sudah siap disantap 😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
