Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 8 siung bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sere geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas iris
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Garam, gula, n penyedap
- Gunakan Kuah :
- Gunakan 750 ml santan cair
- Sediakan 250 ml susu uht
- Sediakan Pelengkap sajian :
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil iris Tomat
- Gunakan Baput goreng
- Siapkan Bamer goreng
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih daging n iga lalu presto hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, salam, sere, lengkuas, cengkeh, n kayu manis hingga harum.
- Didihkan santan n susu sambil diaduk.
- Masukkan daging n bumbu tumis.
- Beri garam, gula, n penyedap.
- Cicipi rasa masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan tambahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
