Lagi mencari ide resep #12 ketan durian lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #12 ketan durian lumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #12 ketan durian lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #12 ketan durian lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #12 ketan durian lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #12 Ketan Durian Lumer memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #12 Ketan Durian Lumer:
- Ambil 500 gram beras ketan putih
- Gunakan 250 ml santan (1 bks Kara+air)
- Ambil 5 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan vla durian :
- Sediakan 250 gram daging durian, haluskan
- Ambil 500 ml santan (1 bks Kara @65 ml + air)
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanili (saya skip)
- Ambil 150 gr susu kental manis (me : 4 sachet SKM putih)
- Ambil 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
- Siapkan Keju parut utk topping (saya skip)
- Sediakan Buah durian asli utk topping
Langkah-langkah menyiapkan #12 Ketan Durian Lumer:
- Siapkan bahan-bahan. Bikin ketan : rendam beras ketan minimal 2 jam, lalu cuci lagi dan kukus selama 15 menit.
- Lalu setelah 15 menit angkat dan taruh didalam wadah yang bersih. Rebus santan, garam dan pandan sampai mendidih, lalu tuangkan kedalam wadah yang ada beras ketannya. Aduk sampai rata. Kemudian kukus lagi ketan selama 40 menit.
- Ketan sudah matang. Keluarkan dari kukusan dan sisihkan. Bikin Vla Durian : campur daging durian, santan, susu kental manis (SKM) dan gula pasir, rebus hingga mendidih. Terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk-aduk terus sampai meletup². Angkat dan sisihkan.
- Taruh ketan diatas piring kecil lalu tuangkan vla durian diatasnya sesuai selera dan taburi dengan keju parut. Kalau saya kebetulan tidak menggunakan keju parut sebagai toppingnya melainkan buah durian asli😁
- Ketan Durian Lumer siap dinikmati dan enak bangeeet👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #12 ketan durian lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
