Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Ambil 1/4 kg daging sapi plus tetelan rebus sampe lunak dan potong dadu
- Gunakan 1 batang sereh geprek lalu ikat
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 liter air kaldu rebusan daging
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Kol iris tipis
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil iris Seledri
- Ambil iris Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Ambil opsional Kecap,
- Ambil Sambal
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, dan sereh
- Masukkan air kaldu dan potongan daging dan tetelan yang telah direbus sampai empuk, sy rebus pake presto. Masukkan juga garam, kaldu, dan gula. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan pelengkap lalu tata dalam mangkok. Siap disantap dengan nasi atau lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
