Lagi mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam yg besar sedang
- Sediakan 3 ruas kunyit/agak besar
- Sediakan 7 siung bawput besar
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 helai serai yg umbinya besar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 bongkah sedeng lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Potong ayam jd empat, pisah kepalanya, cuci bersih,rebus 1/2 matang,sisihkan
- Tumis semua bumbu pk minyak dikit sj, kec daun2an,uleg bumbu sampai halus
- Tumis lg bumbu yg sdh dihaluskan dg minyak sedikit,masukkan daun2an jg serai
- Masukkan tumisan bumbu didalam panci rebusan ayam td, rebus sampai matang.siap dihidangkan dg tambahan tauge rebus,telur rebus, air jeruk,krupuk,bawang grg
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
