Lagi mencari inspirasi resep ketan kuah durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuah durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam video ini saya menampilkan perjalanan/pertualangan mencari buah durian langsung dari pohonnya di salah satu perkebunan durian kawasan Calang Kabupaten. Makan ketan paling enak jika disiram kuah kinca durian, kalo kita sebutanya serawo durian, tapi kebanyakan orang menyebut kudapan ini ketan siram kuah kinca. Lihat juga resep Ketan Durian Lumer enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuah durian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan kuah durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan kuah durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan kuah durian memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan kuah durian:
- Ambil 1 buah durian
- Sediakan 1/4 kg Ketan
- Siapkan secukupnya Santan
- Ambil 1/4 kg Gula merah
- Gunakan Daun pandan (optional)
- Siapkan Garam
Durian lover's sekarang lagi musimnya durian kali ini saya mau buat Talam ketan durian,dengan lapisan ketan kue ini di jamin. Pada tutorial kali ini kita ditemani oleh Kak Nadia, Bulukat Drien adalah masakan khas Aceh yang sering kita temui pada saat musim durian. Gabungan dari manisnya durian dan gurihnya ketan akan menghasilkan paduan rasa yang nikmat. Ketan Durian Khas Aceh ; Ini salah satu olahan ketan yang paling lezat, Selain Martabak Durian, pulut durian, dll.
Cara membuat Ketan kuah durian:
- Rendam terlebih dahulu ketan minimal 2 jam.
- Aron ketan tersebut bersama santan dan sedikit garam sampai mengental. Boleh ditambah daun pandan.
- Kukus ketan yang sudah mengental tersebut hingga matang.
- Untuk kuah durian: masak gula merah, santan kental, dan sedikit garam. Boleh ditambah daun pandan.
- Lalu masukkan durian lalu aduk hingga mendidih dan daging durian menyatu dengan kuah tersebut.
- Sajikan!
Di Aceh, ini dikenal "Bulukat Boh Drien". COM - Siapa yang tak suka durian, buah yang dikenal sebagai King of Fruit ini memiliki rasa dan bau yang unik. Kuah durian, blender daging durian dan santan sampai lembut. Masukkan gula, garam, dan daun pandan. Buah durian uang dipadukan dengan ketan tentu akan memberi citarasa yang khas dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan kuah durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
