Soto Daging Solo
Soto Daging Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Solo menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Solo:
  1. Sediakan 500 gr daging sapi (tulang, paru, lemak, daging)
  2. Sediakan 2 batang sereh
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 sdm gula merah
  6. Gunakan 2 liter air
  7. Sediakan 1 sdt lada
  8. Ambil 1 sdm garam sesuaikan
  9. Sediakan Bumbu
  10. Sediakan 9 siung bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Ambil 5 kemiri
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/4 jintan sangrai
  17. Siapkan 2 buah tomat
  18. Ambil 1 ruas lengkuas
  19. Siapkan sayuran rebus:
  20. Sediakan 100 gr tauge
  21. Siapkan 3 batang seledri
  22. Siapkan 1 daun bawang
  23. Ambil kaldu blok secukupnya
Cara membuat Soto Daging Solo:
  1. Cuci bersih daging, lalu rebus air sampai mendidih lalu masak daging sampai mendidih buang kotoran diatasnya, setelah daging empuk ambil daging lalu iris2 sisihkan, sisakan tulang dan lemak pada air kaldu
  2. Tumis bumbu dengan minyak panas, beri lengkuas, sereh, daun jeruk, salam,tumis sampai wangi dan kuning
  3. Setelah itu masukkan bumbu tadi ke dalam air kaldu, aduk masak sampai mendidih,
  4. Setelah itu tambakan garam, gula, kaldu blok, daun bawang dan tomat rebus sebentar saja 2 menit lalu koreksi rasa,
  5. Rendam tauge dengan air mendidih lalu diamkan, tiriskan, tata daging, tauge, neri seledri lalu tuang kuah soto dan beri bawang goreng, sajikan panas2 dg nasi dan sambal kecap, selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!