Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan tanpa koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan tanpa koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan tanpa koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan tanpa koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan tanpa koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Sediakan 1 Ekor ayam
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 Batang serai geprek
- Siapkan 3 Batang daun bawang
- Ambil 2 Liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu ulek :
- Siapkan 10 Siung bawang putih
- Siapkan 4 Siung bawang merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Kol di iris tipis
- Ambil Bihun jagung / soun
- Sediakan Tauge
- Gunakan Sambel
- Gunakan Daun sledri
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Keripik kentang
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Rebus ayam bersama lengkuas, serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu ulek hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam
- Masukan daun bawang, tambahkan garam,dan koreksi rasa
- Bila ayam empuk, angkat lalu tiriskan dan suwir-suwir
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan tanpa koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
