Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1,5 liter air
  3. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  4. Ambil 🍲 Rempah daun :
  5. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  6. Gunakan 2 lembar daun slaam
  7. Ambil 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 🍲 Bumbu Halus :
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 3 siung bawang merah
  11. Siapkan 4 butir kemiri
  12. Sediakan 3 cm kunyit
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Gunakan 1/2 sdt merica
  15. Siapkan 2 sdt garam
  16. Gunakan 🍲 Pelengkap :
  17. Siapkan 100 gr taoge
  18. Ambil 2 butir telur
  19. Gunakan 2 sdm daun bawang
  20. Sediakan 4 sdm bawang goreng
  21. Ambil 4 sdm sambel
  22. Sediakan 2 butir jeruk nipis potong-potong
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.
  3. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
  5. Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
  6. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
  7. Suwir daging ayam kasar-kasar.
  8. Susun ayam, tauge dalam mangkuk saji.Tuangi kaldu panas.
  9. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!