Lagi mencari ide resep bika ambon gampit bertoping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon gampit bertoping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon gampit bertoping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon gampit bertoping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon gampit bertoping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Gampit bertoping menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Gampit bertoping:
- Sediakan Bahan biang
- Sediakan 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan Bahan basah
- Sediakan 200 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk (remas-remas)
- Gunakan 1 btng sereh (geprek)
- Sediakan 1 lmbr daun pandan (ikat simpul)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk / pewarna kuning
- Siapkan Bahan kering
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 50 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 butir Telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sdm margarin (cairkan)
- Sediakan 1 sachet SKM
- Sediakan Bahan Toping
- Sediakan Keju chedar (parut)
- Ambil Mesis
- Gunakan Margarin secukupnya untuk olesan dicetakan pukis
Cara menyiapkan Bika Ambon Gampit bertoping:
- Buat bahan biang, campurkan smua bahan biang.biarkan hingga mengembang
- Campurkan smua bahan basah, masak hingga santan matang.apabila pakai pewarna campurkan saat terakhir saat santan sudah matang dan dingin.
- Diwadah lain siapkan semua bahan kering, tuang bahan basah yang sudah dimasak dan disaring kedalam adonan bahan kering bertahap, aduk dengan whiks hingga tidak bergumpal.Tambahkan telur dan margarin, aduk hingga adonan licin.
- Diamkan adonan 45menit-1jam hingga adonan terlihat berpori.
- Panaskan cetakan pukis, tuang adonan 3/4cetakan,masak dengan api kecil hingga matang.
- Setelah matang, beri toping pada buka ambon
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Gampit bertoping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!