Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi dan tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi dan tulang iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi dan tulang iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi dan tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi dan tulang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi dan Tulang Iga menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Ambil 300 gram tulang iga
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bihun (rebus, tiriskan)
- Siapkan Tomat (potong sesuai selera)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus (potong sesuai selera)
- Ambil Kripik kentang
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Rebus daging dan tulang iga hingga empuk lalu saring airnya dan sisihkan. Lalu potong potong daging dan masukkan kembali kedalam kuah kaldunya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala, lengkuas dan jinten. Kemudian tumis ke dalam minyak jangan lupa masukkan daun jeruk dan serai yg sudah di geprek.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging lalu tambah air. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Soto daging siap di hidangkan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi dan tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
